Voor ultraluxe gastvrijheid
Waar resorts groeien wat ze serveren.
Kant-en-klare, klimaatgerichte polycultuursystemen voor eigendommen op het eiland en in de woestijn.
Een gesprek beginnen
Vlaggenschip Aman, op niveau Six Senses en op niveau Soneva eigenschappen.
Vraag uw offerte aan
Wij antwoorden binnen enkele uren.
Drie velden. Echt menselijk antwoord.
- 01 - Klinkt dat bekend?
De keuken achter de keuken.
Elk vijfsterrenresort leeft in een stille tegenstrijdigheid. De website vertelt één verhaal. Het laadperron vertelt een ander verhaal.
06:00 - Het laadperron
De gekoelde vracht uit Singapore miste zijn aansluiting in Dubai. De rucola, de micro-amarant, de eetbare viooltjes, allemaal vijfduizend kilometer verderop. Het proefmenu van vanavond heeft vierentachtig couverts.
Zondag - De Forbes recensie
Vijf sterren voor de spa. Vijf sterren voor de villa. Drie sterren voor het ontbijt: “De kruiden smaakten moe.” Ze werden zeven dagen en drie luchthavens geleden geplukt.
- 02 - Hoe het werkt
Een typische installatie voor een ultraluxe resort.
Kant-en-klaar, polycultuur, ontworpen voor het klimaat van het landgoed. Van de briefing van de chef tot de eerste oogst.
Het hele jaar door.
Productie tijdens de moesson, zomerhitte en winter.
Polycultuur.
Bladeren, kruiden, microgroenten, wijnstokken, eetbare bloemen, niet alleen sla.
Turnkey.
Ontworpen, geïnstalleerd, in bedrijf gesteld, getraind en ondersteund.
Geschikt voor het klimaat.
Ontworpen voor woestijnhitte of tropische vochtigheid. Geen algemene container.
- 03 - Twee ecosystemen
Eén klimaat voor de woestijn. Een andere voor het eiland.
Twee referentie-architecturen, elk ontworpen voor de warmte en vochtigheid van een specifiek klimaat, en vervolgens afgestemd op de eigenschap.
Tropisch huis
Voor eilanden en de diepe tropen.
Malediven - Bali - Phuket - Seychellen - Caribisch gebied
Wind- en regenbestendige polycultuurkas voor warm-vochtige klimaten. Eén ecosysteem, één koks-tuin, elke dag van de moesson.
50+ gewassen
Bestrijdingsmiddelenvrij
Tot 95% minder water
Oasis
Voor de woestijn.
VAE - Saoedi-Arabië - Qatar - Oman - Zuidwesten VS
Adiabatisch gekoelde kas met gerecycled water, zeewater of koelwater. Geen koelmachines. Geen dieselverslindende koeling. Ontworpen volgens het eerste principe.
Zout water OK
Geen koelers
Visie 2030 afgestemd
- 04 - Met wie we samenwerken
Gebouwd voor de eigenschappen die definiëren de categorie al.
Twee herkenbare archetypes. Als de briefing klinkt als de jouwe, spreken we jouw taal al.
Archetype A
Het vlaggenschip van het woestijnresort.
VAE - Saoedi-Arabië - Qatar - Zuidwesten van de VS
Aman, Six Senses, Bulgari, Mandarin Oriental-resorts van topniveau in NEOM, AlUla, Wadi Safar, het Lege Kwartier - en hun Amerikaanse tegenhangers. Extreme hitte. Schaars water. Soevereine duurzaamheidsmandaten.
Archetype B
Het afgelegen tropische resort.
Malediven - Bali - Phuket - Seychellen - Caribisch gebied
Soneva-, Aman-, Six Senses-, Patina-, One&Only-tier eigendommen op privé-eilanden. Waar 90% aan producten per luchtvracht wordt vervoerd en de merkbelofte hyperlokale inkoop is, kan de toeleveringsketen dit niet waarmaken.
Ook werken met
Restaurants met Michelin-sterren
Wellness klinieken & langleven retraites
Luxe seniorenwoningen
Koninklijke verblijven & privé landgoederen
Eenvoudige stappen om je eigen
We maken het complex eenvoudig en op maat van jouw behoeften en specifieke geval. Neem gewoon contact met ons op om de eerste stap te zetten.
-
1
Korte
Eigendom, klimaat, het menu van de chef-kok, voetafdruk. De meeste beslissingen vallen in het eerste gesprek.
-
2
Ontwerp en bouw
Klimaatspecifieke architectuur, geproduceerd in Nederland, montage op locatie onder onze supervisie.
-
3
Trein
Training van de operator op het terrein. Geen agrarische achtergrond vereist.
-
4
Bedien
Agronomie op afstand, jaarlijkse verbruiksgoederen, IoT-bewaking. Oogst tot bord binnen een uur.
- 05 - Verder gaan
Keukenafval in. Koolstofkredieten uit.
Voor eigenschappen die een koolstofpositieve werking nastreven, is onze optionele Biolyse Module zet organisch afval uit de keuken en tuin om in hydrochar, waardoor koolstof voor duizenden jaren in de bodem wordt vastgehouden en dezelfde boerderij die de keuken voedt, wordt verbeterd.
Verifieerbare sekwestratie. CSRD- en SBTi-relevant. Optioneel aangemerkt als koolstofkredieten.
COP21 4‰ uitgelijnd
CSRD-relevant
Optioneel
- 06 - Rechte antwoorden
Wat je waarschijnlijk denkt nu.
"We zijn geen boeren."
Dat vragen we ook niet van jou. Elk project wordt kant-en-klaar geleverd, geïnstalleerd, in bedrijf gesteld en ondersteund. Uw lokale operator heeft geen agrarische achtergrond nodig. Wij doen de rest vanuit Nederland.
"We maken ons zorgen over de investeringen."
Proefinstallaties beginnen met de kosten van een kleine uitbreiding van een spa. Met Garden-as-a-Service-contracten verschuiven de uitgaven van kapitaaluitgaven naar een maandelijkse F&B-line OpEx. We ontwerpen volgens het budget.
"Zal de opbrengst betrouwbaar zijn?"
Polycultuur is het antwoord. Tientallen gewassen, gespreide cycli, biostimulant met neutrale pH. De chef plant het menu vanuit de boerderij, niet eromheen.
"Wie heeft de dagelijkse leiding?"
Eén getrainde operator in uw team, na een korte training op locatie. We monitoren op afstand, verzenden jaarlijks verbruiksartikelen en reageren binnen enkele uren op meldingen.
